jueves, 5 de abril de 2012

Flan de galletas en microondas (para 6-8 prs.):



Ingredientes:



-2 vasos de leche
-2 huevos
-1/2 vaso de azúcar
-15 o 16 galletas María (partidas en trozos)
- 4 cucharadas soperas de azúcar Para el caramelo
-caramelo liquido para decorar (opcional)

Elaboración:

Poner en el fondo del molde (en mi caso un aro de silicona) 4 cucharadas de azúcar y cubrir con un poco de agua. Meter en el micro 6-7 min. O hasta que se derrita. Sacar del micro y reservar. 


 Se irá oscureciendo un poco. Es normal, el color del caramelo es más oscuro



Para hacer el flan, ponemos en el vaso de la batidora la leche, los huevos, el azúcar y las galletas partidas en trozos y batimos todo con la batidora.



 Vertemos encima del molde que teníamos reservado.



 Metemos en el micro unos 12 min (depende del micro) a 60% de potencia. 
Queda así de esponjoso...


Desmoldar en caliente.Servir frio.


 Se puede tomar tal cual porque está buenísimo o decorar con nata montada, chocolate, mermelada... en mi caso, lo decoré con caramelo liquido.



    Espero que os guste es un postre sencillo, sano y muy rápido. 



hazlo si tienes visita inesperada.. Gustará a todos y no ensuciarás muchos cacharros.

3 comentarios:

  1. Que rico, me encantan los postres con galletas, ademas en el micro se hace todo enseguida y sale estupendo. Gracias por contarme cosas sobre ti, me alegra conocerte un poquito mas y si te animas con tu otro blog pasame el link porque aunque yo para esas cositas no soy muy mañosa me gustan muchos todos esos detalles. Un beso guapa :)

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  2. ok! gracias isabel no te preocupes que te lo pasaré! un saludo!

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  3. hola isabel! ya tengo el otro blog! pero ahun está en proceso! tengo que cambiar cosas que no se leen muy bien! poco a poco lo aré te dejo el link por si quieres hecharle un vistazo. la modelo es mi hija jajajja. el blog es: dulcesdetallesconcorazon.blogspot.com espero que te guste!

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