Ingredientes:
-2 vasos de leche
-2 huevos
-1/2 vaso de azúcar
-15 o 16 galletas María (partidas en
trozos)
- 4 cucharadas soperas de azúcar Para el
caramelo
-caramelo liquido para decorar (opcional)
Elaboración:
Poner
en el fondo del molde (en mi caso un aro de silicona) 4 cucharadas de azúcar y
cubrir con un poco de agua. Meter en el micro 6-7 min. O hasta que se derrita.
Sacar del micro y reservar.
Se irá oscureciendo un poco. Es normal, el color del caramelo es más oscuro
Para
hacer el flan, ponemos en el vaso de la batidora la leche, los huevos, el
azúcar y las galletas partidas en trozos y batimos todo con la batidora.
Vertemos
encima del molde que teníamos reservado.
Metemos en el micro unos 12 min
(depende del micro) a 60% de potencia.
Queda así de esponjoso...
Desmoldar en caliente.Servir frio.
Se
puede tomar tal cual porque está buenísimo o decorar con nata montada,
chocolate, mermelada... en mi caso, lo decoré con caramelo liquido.
Espero que
os guste es un postre sencillo, sano y muy rápido.
hazlo si tienes visita
inesperada.. Gustará a todos y no ensuciarás muchos cacharros.
Que rico, me encantan los postres con galletas, ademas en el micro se hace todo enseguida y sale estupendo. Gracias por contarme cosas sobre ti, me alegra conocerte un poquito mas y si te animas con tu otro blog pasame el link porque aunque yo para esas cositas no soy muy mañosa me gustan muchos todos esos detalles. Un beso guapa :)
ResponderEliminarok! gracias isabel no te preocupes que te lo pasaré! un saludo!
ResponderEliminarhola isabel! ya tengo el otro blog! pero ahun está en proceso! tengo que cambiar cosas que no se leen muy bien! poco a poco lo aré te dejo el link por si quieres hecharle un vistazo. la modelo es mi hija jajajja. el blog es: dulcesdetallesconcorazon.blogspot.com espero que te guste!
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