ensalada 10 sabores (4-6 pers)

hola a tod@s! esta ensalada es una de tantas que suelo hacer a menudo. Me la inventé yo y he de decir que la mezcla de estos ingredientes es una explosión de sabores alucinante! os recomiendo que la probéis porque está buenísima! Esta entrada se la dedico a mi primo Jose Carlos. Es una encantadora persona y tiene un corazón tan grande que te hace pensar en todas las veces que nos equivocamos las personas. Pienso que todo el mundo tenemos que hacer un esfuerzo por llevar un estilo de vida saludable aunque sé lo mucho que cuesta si no se está acostumbrado a llevar ese estilo de vida. porque nunca es tarde para empezar y porque en una dieta saludable también hay platos muy ricos. Vivan los cambios de malos hábitos! te quiero mucho Jose! aunque no se si alguna vez leerás esto!

Ingredientes:

-1 lata pequeña de maíz dulce

-1 lata pequeña de guisantes cocidos

-4 cucharadas de cebolla deshidratada

-1/2 bote de mini mazorcas de maíz

-1 lata pequeña de pimientos asados picados

-2 huevos cocidos y picados

-queso en polvo al gusto

-atún al gusto

-alcaparras al gusto

-aceite

-sal

-pimienta-

-vinagre

-orégano

Elaboración:

Poner en 1 ensaladera los guisantes y encima el maíz,el pimiento cocido cortado en tiritas, el huevo picado, el atún, la cebolla deshidratada, las alcaparras,las mariquitas de maíz picadas..

Salpimentar y condimentar con aceite de oliva,queso en polvo,y orégano al gusto.

Mezclar cuidadosamente, espolvorear con más queso en polvo y decorar con unas mazorcas de maíz enteras. y lista! a disfrutar!

*Nota: la cebolla deshidratada podéis encontrarla en ikea, mercadona, carrefour.. . No sé si a alguien se le habría ocurrido usarla  en ensalada pero ya véis que a mí si. Normalmente suele usarse para perritos calientes: Pan, salchicha cocida,cebolla deshidratada, pepinillos o alcaparras, ketchup y mostaza! una delicia!